Im Wallis ist der Marsanne Blanche auch unter der Bezeichnung Ermitage bekannt. In der ausdrucksstarken Nase vereinen sich Noten von Mirabellen, Haselnüssen, Perigord-Trüffeln und Lakritze. Ein komplexes Bouquet für einen Weisswein mit hohem Alterungspotenzial. Am Gaumen grosszügig, harmonisch und überaus komplex mit viel Körper und Volumen. Unser Marsanne enthält keinen Restzucker.
Marsanne
25.00CHF
Rebsorte
Marsanne Blanche
Alkoholgehalt
13.4%
Allergene
enthält Sulfite
Betriebstemperatur
10°
Appellation
AOC Valais
Label
Bio Suisse
Vinification
Vinifizierung im 225-Liter-Holzfasse. Unser Marsanne durchläuft nur eine Gärung. Einfacher Ausbau auf der Feinhefe.
Dégustation
In der ausdrucksstarken Nase vereinen sich Noten von Mirabellen, Haselnüssen, Perigord-Trüffeln und Lakritze. Ein komplexes Bouquet mit vielschichtigen Duftnoten. Am Gaumen grosszügig, harmonisch und überaus komplex mit viel Körper und Volumen. Unser Marsanne enthält keinen Restzucker.
Accords gourmands
Der Marsanne Blanche gilt als Winterwein. Trocken ausgebaut, ist er ideal zum Apéro am Kamin. Er passt perfekt zu Wurstwaren, Poulet mit Morcheln, weissem Fleisch, Pastetli mit Pilzfüllung, Trüffel-Spaghetti oder reifem Käse.
Récompenses
92 points Parker
Marsanne Blanche Les Clives 2018
From vines planted by her grandfather more than 50 years ago, Sandrine Caloz's 2018 Marsanne Blanche Vieille Vigne Les Bernunes is fine, deep and complex on the nose where bright ripe fruit aromas intertwine with refreshing mineral notes. Delicate and fresh yet deep, intense and complex on the palate, with ripe, bright fruit aromas and a refreshing as well as lingering minerality, this is a full-bodied, elegant and persistently salty Marsanne with a long and multilayered finish.
