Marsanne Blanche Vieilles Vignes

Les Clives

22.00CHF

Im Wallis ist der Marsanne Blanche auch unter der Bezeichnung Ermitage bekannt. In der ausdrucksstarken Nase vereinen sich Noten von Mirabellen, Haselnüssen, Perigord-Trüffeln und Lakritze. Ein komplexes Bouquet für einen Weisswein mit hohem Alterungspotenzial. Am Gaumen grosszügig, harmonisch und überaus komplex mit viel Körper und Volumen. Unser Marsanne enthält keinen Restzucker.

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Rebsorte
Marsanne Blanche
Alkoholgehalt
13.8%
Betriebstemperatur
10°
Appellation
AOC Valais
Label
BIO Reconversion

Vinification

Traditionelle Vinifizierung im emaillierten Stahltank. Unser Marsanne durchläuft nur eine Gärung. Einfacher Ausbau auf der Feinhefe.

Dégustation

In der ausdrucksstarken Nase vereinen sich Noten von Mirabellen, Haselnüssen, Perigord-Trüffeln und Lakritze. Ein komplexes Bouquet mit vielschichtigen Duftnoten. Am Gaumen grosszügig, harmonisch und überaus komplex mit viel Körper und Volumen. Unser Marsanne enthält keinen Restzucker.

Accords gourmands

Der Marsanne Blanche gilt als Winterwein. Trocken ausgebaut, ist er ideal zum Apéro am Kamin. Er passt perfekt zu Wurstwaren, Poulet mit Morcheln, weissem Fleisch, Pastetli mit Pilzfüllung, Trüffel-Spaghetti oder reifem Käse.

Récompenses

92 points Parker Marsanne Blanche Les Clives 2018 From vines planted by her grandfather more than 50 years ago, Sandrine Caloz's 2018 Marsanne Blanche Vieille Vigne Les Bernunes is fine, deep and complex on the nose where bright ripe fruit aromas intertwine with refreshing mineral notes. Delicate and fresh yet deep, intense and complex on the palate, with ripe, bright fruit aromas and a refreshing as well as lingering minerality, this is a full-bodied, elegant and persistently salty Marsanne with a long and multilayered finish.
Container: 75cl Schlagwörter: , , , ,
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