Unser Syrah ist karminrot. In der Nase besticht er durch Rauch-, Gewürz- und Blumennoten von Pfingstrose, Lilien und Veilchen. Noten von Muskatnuss und edlem Holz vom Barriqueausbau (50% in neuen Fässern) vervollstandigen die Komplexe Nase. Dieser saftige und reife, tanninreiche Syrah zeichnet sich durch sein beachtliches Lagerpotenzial aus. Frische im Abgang mit Noten von roten Früchten macht diesen kraft- und charaktervollen Syrah aus.
- Unser Jahrgang 2020 ist leider grösstenteils ausverkauft. Die Spezialitäten sind nicht mehr erhältlich. Zurzeit kann nur der Wein aus dem Keller abgeholt werden. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte direkt per E-Mail an sandrine@cavecaloz.ch.
Syrah Barrique
Les Bernunes
30.00CHF
Rebsorte
Syrah
Alkoholgehalt
13.8%
Betriebstemperatur
14-15°
Appellation
AOC Valais
Label
Bio Suisse
Vinification
Im Barrique ausgebaut (50% in neuen Fässern)
Dégustation
In der Nase besticht er durch Rauch-, Gewürz- und Blumennoten von Pfingstrose, Lilien und Veilchen. Noten von Muskatnuss und edlem Holz vom Barriqueausbau (50% in neuen Fässern) vervollstandigen die Komplexe Nase. Dieser saftige und reife, tanninreiche Syrah zeichnet sich durch sein beachtliches Lagerpotenzial aus. Frische im Abgang mit Noten von roten Früchten macht diesen kraft- und charaktervollen Syrah aus.
Accords gourmands
Der Syrah passt hervorragend zu rotem Fleisch in Sauce, geschmortem Lamm, Rinderschmorbraten, Reh oder Ragout. Eine Besonderheit des Syrah Les Bernunes ist, dass er wunderbar mit Zartbitterschokolade harmoniert.
Récompenses
Silbermedaille
Grand Prix du Vin Suisse
Syrah Les Bernunes 2016
Silbermedaille
Sélection des Vins du Valais
Syrah Les Bernunes 2016
Silbermedaille
Grand Prix du Vin Suisse
Syrah Les Bernunes 2015
18/20 points
Vinum – Syrah (5-2017) FR
Syrah Les Bernunes 2015
Tiefe und Komplexität zeichnen diesen im Stahltank ausgebauten Syrah aus. Kräuter der Provence, schwarze Früchte und Veilchennoten schmeicheln in der expressiven, aber nicht überschwänglichen Nase. Am Gaumen entfaltet der seidige Saft dieselbe Aromapalette, umhüllt von sehr feinen Tanninen. Dieser charaktervolle Syrah überzeugt nicht nur durch seinen schön ausgewogenen, lang anhaltenden Abgang, sondern auch durch sein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
