Syrah Barrique

Les Bernunes

30.00CHF

A l’œil notre Syrah présente une robe carmin. Le nez est composé de notes fumées, épicées et florale avec des odeurs de pivoine, de lys et de violette. Des notes de muscade, amenées par l’élevage en barrique (50% fût de chêne neuf) complexifient le nez. Cette syrah juteuse et mûre présente une importante masse tannique caractérisant ce vin de grande garde. Une finale fraîche à l’aromatique de fruits rouges marque cette Syrah charpentée au caractère bien trempé.

Cépage
Syrah
Degré d‘alcool
13.8%
Température de service
14-15°
Appellation
AOC Valais
Label
Bio Suisse

Vinification

Vinification en barriques (50% de fût de chêne neuf).

Dégustation

Le nez est composé de notes fumées, épicées et florales avec des odeurs de pivoine, de lys et de violette. Des notes de muscade, amenées par l'élevage en barrique (50% fût de chêne neuf) complexifient le nez. Cette syrah juteuse et mûre présente une importante masse tannique caractérisant ce vin de grande garde. Une finale fraîche à l’aromatique de fruits rouges marque cette Syrah charpentée au caractère bien trempé.

Accords gourmands

La Syrah convient bien aux viandes rouges en sauce, à l'agneau mijoté, au bœuf braisé, au chevreuil ou encore au civet. Une particularité de la Syrah Les Bernunes est son accord improbable avec le chocolat noir.

Récompenses

Médaille d'argent Grand Prix du Vin Suisse Syrah Les Bernunes 2016 Médaille d'argent Sélection des Vins du Valais Syrah Les Bernunes 2016 Médaille d'argent Grand Prix du Vin Suisse Syrah Les Bernunes 2015 18/20 points Vinum – Syrah (5-2017) FR Syrah Les Bernunes 2015 Profondeur et complexité sont les maîtres-mots de cette Syrah élevée en cuve. Herbes de Provences, fruits noirs, notes de violette papillonnent dans un nez expressif sans être exubérant. En bouche, le jus soyeux porte cette même palette aromatique encadrée par des tanins très fins. Ajoutez une belle finale équilibrée et persistante, vous aurez une Syrah de caractère pour un excellent rapport qualité-prix.
Contenant: 75cl Tags: , ,
Updating…
  • No products in the cart.