Humagne Rouge

Les Bernunes

Notre Humagne présente un nez complexe qui mêle des notes d’ortie, de feuille fraîche, de cerise, de violette de sureau et de pierre chaude. L’attaque vive, la bouche droite, la finale friande et un rien mentholée composent un vin élancé d’une belle finesse. Un vin élégant et droit, emblématique du Valais.

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Cépage
Humagne Rouge
Degré d‘alcool
13.7%
Température de service
13-14°
Appellation
AOC Valais
Label
BIO Reconversion

Vinification

Vinification traditionnelle en cuve acier émaillé.

Dégustation

Notre Humagne présente un nez complexe qui mêle des notes d’ortie, de feuille fraîche, de cerise, de violette de sureau et de pierre chaude. L’attaque vive, la bouche droite, la finale friande et un rien mentholé composent un vin élancé d’une belle finesse. Un vin élégant et droit, emblématique du Valais.

Accords gourmands

Canard, poulet sauté et viandes nobles se marieront parfaitement avec l'humagne Rouge Les Bernunes. Même l’accord avec certains poissons est possible car notre Humagne Rouge est particulièrement délicate.

Récompenses

90+ points Parker The 2018 Humagne Rouge Les Bernunes opens with intense and fleshy fruit with delicate spices on the reductive nose. Smooth, elegant and fruity on the palate, structured by delicate acidity and tart cherry notes, this is a dry red with gentian notes on the nose and finish. The wine is balanced by its lingering mineral acidity that is carried to a long finish. Needs time. Tasted in Zurich in December 2019.
Contenant: 50cl, 75cl Étiquettes : ,
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