Marsanne Blanche Vieilles Vignes

Les Clives

21.00CHF

La Marsanne Blanche est souvent appelée Ermitage en Valais. Le nez expressif marie des notes de mirabelles, de noisettes, de truffes du Périgore et de réglisse. Un nez complexe pour un vin blanc au grand potentiel de vieillissement. En bouche, généreux, harmonieux et extrêmement complexe, avec beaucoup de gras et de volume. Notre Marsanne ne présente pas de sucre résiduel.

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Cépage
Marsanne Blanche
Degré d‘alcool
13.8%
Température de service
10°
Appellation
AOC Valais
Label
BIO Reconversion

Vinification

Vinification traditionnelle en cuve acier émaillé. Notre Marsanne ne fait pas de deuxième fermentation. Elevage simple sans travail des lies.

Dégustation

Le nez expressif marie des notes de mirabelles, de noisettes, de truffes du Périgore et de réglisse. Un nez complexe aux multiples parfums. En bouche, généreux, harmonieux avec beaucoup de gras et de volume. Notre Marsanne ne présente pas de sucre résiduel.

Accords gourmands

La Marsanne Blanche est considérée comme un vin d'hiver. Vinifiée sèche, elle est idéale pour un apéritif au coin du feu. Les Clives s'accordent parfaitement à la charcuterie, le poulet aux morilles et les viandes blanches, le vol au vent aux champignons, les spaghetti à la truffe ou encore avec les vieux fromages

Récompenses

92 points Parker Marsanne Blanche Les Clives 2018 From vines planted by her grandfather more than 50 years ago, Sandrine Caloz's 2018 Marsanne Blanche Vieille Vigne Les Bernunes is fine, deep and complex on the nose where bright ripe fruit aromas intertwine with refreshing mineral notes. Delicate and fresh yet deep, intense and complex on the palate, with ripe, bright fruit aromas and a refreshing as well as lingering minerality, this is a full-bodied, elegant and persistently salty Marsanne with a long and multilayered finish.
Contenant: 75cl Étiquettes : , , , ,
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