Mousseux Brut

Délicatesse

Ce vin mousseux Brut est issu de raisins de Chardonnay, de Petite Arvine et de Muscat. L’attaque de bouche est souple sur une bulle tout en finesse. Les notes d’agrumes de la Petite Arvine dansent avec l’exotique du Muscat, tous deux balancés en bouche par l’élégance du Chardonnay, qui compose la base de ce mousseux.

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Cépage
Chardonnay, Petite Arvine, Muscat
Degré d‘alcool
12.5%
Température de service
Appellation
AOC Valais
Label
BIO Reconversion

Vinification

Vin de base vinifié par nos soins, prise de mousse en méthode traditionnelle élaborée par Xavier Chevalley

Dégustation

Au nez, les notes d’agrumes de la Petite Arvine dansent avec l’exotisme du Muscat. L’attaque de bouche est souple sur une bulle tout en finesse. La bouche est marquée par l’élégance du Chardonnay, qui compose la base de ce mousseux.

Accords gourmands

Pour un apéritif en toute délicatesse ou un cocktail dinatoire. Le mousseux accompagne aussi vos repas de fête, le saumon fumé ou encore les plateaux de fruits de mer.

Récompenses

17/20 points Vinum – Effervescents millésimés romands (5-2018) FR Mousseux Brut Délicatesse 2014 Cet assemblage de Chardonnay, de Petite Arvine et de Muscat se caractérise par sa robe dorée, son nez expressif et complexe qui marie le muguet, la groseille, les fruits blancs, l'ananas frais et le raisin, sa bulle délicate, sa bouche acidité portée par une acidité maîtrisée, sa bouche élégante et sa finale fraîche.
Contenant: 37.5cl, 75cl Étiquettes : , , ,
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