Ermitage 1995 (28 ans) / 93 RP Drink Date 2023 - 2032 . Merci infiniment à Stéphane Reinhardt Crédit📷: @weinwunder Les notes du @wine_advocate pour la Suisse sont sorties. Un encouragement et une fierté d'avoir pour la 3ème année plusieurs de nos vins classés au fameux guide. Félicitations à @domaine_chappaz pour leur 100RP!!!

Avec un peu de retard mais beaucoup de sincérité: tous nos vœux pour la nouvelle année. Et surtout MERCI! ❤️ . Crédit📸@nemethsedrik #vinsudvalais #swisswinevalais #swisswine #biosuisse #artisanesduvin #jungeschweizneuewinzer #valaisvinbio #vindesalpes

Le Botrytis se développe doucement sur nos Pinots Gris, destinés cette année à produire du grain noble. . Certaines en profitent ! 🐝 #grainnoble #botrytiscinerea #malvoisie #vinsduvalais #valaisvinbio #biosuisse #swisswine

Dernière parcelle dans laquelle nous déplaçons les 30 moutons de Dani et Karin Ritler. Cette année avec le manque de fourrage lié à la sécheresse, cela fait encore plus de sens de collaborer. www.danis-lamm.ch . #biosuisse #biodiversité #valaisvinbio #synergie #desmoutonsdanslesvignes

Le foehn, vent sec et chaud se lève ce matin sur le Valais et sculpte les nuages. . #swisswine #vinduvalais #swisswinevalais #valaisvinbio #artisaneduvin #jungeschweizneuewinzer #swisswinevalais

Les vendanges 2022 se sont terminées hier dans la joie! Merci à tous ceux qui y ont contribué. Quel bonheur de pouvoir compter sur vous tous! 🎉 . #vinsduvalais #valaisvinbio #swisswine #swisswinevalais #biosuisse #vindesalpes #vendanges2022 #artisanesduvin #jungeschweizneuewinzer

Nous prélevons des baies aléatoirement et sur chaque parcelle, afin d'avoir des échantillons représentatifs, que nous analysons (pH, sucre) et que nous dégustons très attentivement avec papa, afin de décider du moment optimal pour la vendange. Nous étudions les arômes et l'équilibre du moût, la qualité des tanins et la maturité des pépins et des pellicules. . #vendanges2022 #vinduvalais #swisswine #swisswinevalais #vinsdesalpes #valaisvinbio #biosuisse #artisaneduvin #jungeschweizneuewinzer

Splendeur du lever de soleil sur la vallée du Rhône. Patience et espoir de vivre bientôt une belle vendange! 🍇 * Merci a toute notre équipe et bonnes vacances a tous @vitorqepid #vinsdesalpes #swisswinevalais #biosuisse #valaisvinbio #artisaneduvin #jsnw #jungeschweizneuewinzer

Courte vidéo sur nos semis d'engrais verts et le roulage de printemps effectué à l'aide du rolofaca prêté par @domaine_des_cretes 🌿 . #greenmanure #rolofaca #engraisverts #biosuisse #biodiversité #swisswinevalais #valaisvinbio #regenerativeagriculture

Les mises du millésime 2021 avancent et ce sera bientôt le temps de l'ébourgeonnage. On voit déjà pointer sur certains bourgeons, les raisins rassurants, du millésime 2022. 🌿 . #vinsduvalais #valaisvinbio #swisswinevalais #alpinewine #alpinewinery #biosuisse #regenerativeviticulture #artisanesduvinsuisse #womendowine #jungeschweizneuewinzer

Nos couverts végétaux sont en fleurs et le Cornalin débourre avec force. Nous nous sommes préparés au gel en laissant une branche à fruit de secours. Les engrais verts plantés sur la grande majorité du domaine couvrent les sols, les fertilisent et séquestrent du carbone. Ce sont des principes de base de la viticulture régénérative. 🌿🌼🌱 . The Cornalin is budding with strength and the greenmanure is in bloom. We have prepared for frost by leaving a spare shoot. The green manures planted on the vast majority of the estate cover the soil, fertilize it and sequester carbon. These are basic principles of regenerative viticulture. .🍀🏵🍃 #regenerativeviticulture #greenmanure #regenerativefarming #alpinewine #swisswinevalais #biosuisse #engraisvert #womendowine #artisanesduvinsuisse #jungeschweizneuewinzer #swisswine

Le foehn s'est levé bientôt les dernières feuilles seront arrachées par le vent. Place à l'hiver et enfin, à la quiétude.❄ Splendeur de l'automne et expertise de Sedrik Nemeth avec son drone. . Crédit📸: @nemethsedrik #vinsduvalais #swisswinevalais #swisswine #biosuisse #artisanesduvinsuisse #jungeschweizneuewinzer #valaisvinbio