Das Handwerk des Weinbetriebs als Erbe einer Familientradition
Die Familie Caloz betreibt seit drei Generationen naturfreundlichen Weinbau. Der Schutz der Gesundheit der Erde und jener, die sie ernährt, hat dabei oberste Priorität, weswegen sie den natürlichen und menschlichen Ressourcen stets mit Respekt und Wohlwollen begegnet. Aus den von Hand verlesenen und in unserem Keller vinifizierten Trauben werden grossartige Weine gekeltert, die Freude bringen und unserer Arbeit Sinn verleihen. Unser Weinkeller feiert heuer sein 60-jähriges Bestehen, das Leidenschaft und harter Arbeit zu verdanken ist.
Wein des Monats
Petite Arvine
Unser Petite Arvine besticht in der Nase mit Noten von frischer Grapefruit, Zitrusfruchtschalen und reifer Ananas. Im Auftakt geschmeidig, mit angenehmer Fülligkeit, die die lebendige Struktur dieses charaktervollen Weins umhüllt. Dieser typische Petite Arvine ist trocken und weist deshalb eine besonders ausgeprägte Salznote im Abgang auf.
CHF 26.00
«Der Preis Bio-Winzerin des Jahres ist ein schöner
Erfolg für Papa und Opa, die den Weg zum Bio-Wein
geebnet haben. Und für mich ist er ein Ansporn,
diesen Weg mit derselben Energie fortzusetzen.»
Sandrine Caloz
Nous nous réjouissons énormément de vous recevoir les 29-30-31 de 11h à 18h au domaine. Les élevages sont misés et nous sommes heureux de vous faire découvrir ou redécouvrir notre travail! Dégustation de fromage d'alpage valaisan affiné au programme. Venez spontanément, pour un moment de convivialité! Crédit📸@nemethsedrik
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@swisswinevalais @jungwinzer_schweiz @nous_artisanes @bio_suisse
#biosuisse #vinsdesalpes #vinsduvalais #swisswine #cavesouvertesvalais
3 Wochen ago
La semaine passée nous avons terminé la plantation de nos parcelles des Cheppons. Un projet de replantation dans ces pentes extrêmes, avec l'aide du canton @service_agriculture_valais et de tous nos merveilleux collaborateurs.
Remerciements @kevin_lattion 🎬
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@swisswinevalais @lesfreresdutruy @bio_suisse #PetiteArvine #Cornalin #viticulturedemontagne
3 Wochen ago
La neige est tombée en quantité mais les températures ne sont jamais descendues en dessous des 0°C. La neige a fait quelques dégâts en fondant mais la vigne est résiliente et beaucoup de bourgeons ne semblent pas trop impactés. Affaire à suivre... ❄️
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@swisswinevalais @jungwinzer_schweiz @nous_artisanes @vigneronsencaveurs_vs #alpinewine #biosuisse #valaisvinbio
2 Monaten ago
Le printemps arrive. Les mises en bouteilles des élevages avancent et la taille est presque terminée 💮
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Merci @anuklucie @carolinekarenine @swisswinevalais @chaillotbouchons @vetrum_ag @vitorqepid
#biosuisse #valaisvinbio #swisswinevalais #alpinewine #jungeschweizneuewinzer #nousartisanesduvin
3 Monaten ago
La taille avance, les sommets sont encore blancs et le matin il fait très froid dans les vignes. Nous apprécions beaucoup cette période calme et sereine. ❄
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#biosuisse #swisswinevalais #alpinewine #marquevalais #reposhivernal
4 Monaten ago
Nous vous souhaitons une belle entrée dans la période de l'Avent et vous invitons à nos portes ouvertes les samedis 30 novembre, 7 et 14 décembre de 10h à 19h à la cave. Nous nous réjouissons de vous faire déguster nos vins ! ❄️🌟
7 Monaten ago
Ce millésime 2024 aura été plein de challenges. Gel de printemps, saison viticole intense avec des pluies régulières et une pression mildiou extrême. Nous nous réjouissons d'avoir terminé les vendanges hier dans la joie. Merci à tous nos collaborateurs qui se sont engagés pour la réussite de ce millésime et à tous ceux qui nous ont supporté, aidé, entouré et encouragé!
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#vinsdesalpes #vinduvalais #swisswinevalais #swisswinelovers #viticulturehéroïque #biosuisse #greenmanure #jungeschweizneuewinzer #artisanesduvinsuisse
8 Monaten ago
C'est le temps des figues sucrées et des vacances 👙. Après toutes ces pluies et cette saison stressante, nous fermons la cave du 1er au 12 août afin de pouvoir nous ressourcer. Merci à toute l'équipe de saison et particulièrement à @vitorqepid pour l'implication sans faille.👏🌿
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#vinsdesalpes #biosuisse #biodiversity #jungeschweizneuewinzer #artisanesduvinsuisse #swisswine #swisswinevalais
11 Monaten ago
Le printemps se termine gentiment. Pendant que nous luttons contre le mildiou, ce champignon qui profite de toutes ces pluies, les cétoines elles, prennent du bon temps...
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#insectporn #biosuisse #vinsdesalpes #biodiversité #vinsdesalpes #swisswinevalais #swisswine #jungeschweizneuewinzer #artisaneduvin
1 Jahr ago
Nous avons le plaisir de vous inviter à nos portes ouvertes d'hiver le 15 et 16 décembre ❄️
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Que ce soit simplement pour une dégustation conviviale ou pour trouver un dernier cadeau 🎁, n'hésitez pas à venir nous trouver. Merci à tous pour votre fidélité et votre soutien en 2023!
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Nous nous réjouissons de vous présenter le nouvel habillage des cuvées d'élevage🦋!
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Plus d'infos sur: www.cavecaloz.ch
#vinsdesalpes #valaisvinbio #swisswinevalais #swisswine #swisswinelovers #biosuisse
2 Jahren ago
Les belles couleurs de l'automne et les moutons de Dani et Karine Ritler, qui sont en pension chez nous depuis quelques semaines nous émerveillent.🍁🍂
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📷Crédit photo: @nemethsedrik
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2 Jahren ago
Les vendanges se terminent bientôt. La météo magnifique de ces deux dernières semaines nous a permis d'encaver ce millésime 2023 dans la joie et la bonne humeur. Tous nos plus chaleureux remerciements à notre merveilleuse équipe! @vitorqepid
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#vinduvalais #vinsdesalpes #valaisvinbio #biosuisse #swisswinevalais
2 Jahren ago