Croisement au niveau du plant entre du Rouge de Dioli et du pollen de Pinot. Un vin aux senteurs de myrtille et de fruits noirs ainsi qu’à la robe très foncée. Une bouche très juteuse, avec une aromatique de fruits rouges tenace, enrobée par des tannins qui caractérisent et construisent ce cru d’exception.
Diolinoir
22.00CHF
Cépage
Diolinoir
Degré d‘alcool
13.5%
Allergène
contient des sulfites
Température de service
14-15°
Appellation
AOC Valais
Label
Bio Suisse
Vinification
Vinification traditionnelle en cuve acier émaillé.
Dégustation
Un vin aux senteurs de myrtille et de fruits noirs ainsi qu’à la robe très foncée. Une bouche très juteuse, avec une aromatique de baies sauvages et de violette, enrobée par des tannins qui caractérisent et construisent ce cru puissant.
Accords gourmands
Le Diolinoir La Prali apprécie les mets de caractère comme les viandes en sauce au poivre, les civets ou les ragoûts aux épices. Il se marie particulièrement bien avec l’agneau.
Récompenses
Médaille d'argent
Grand Prix des Vins Suisses
Diolinoir La Prali 2016
