Diolinoir

La Prali

20.00CHF

Croisement au niveau du plant entre du Rouge de Dioli et du pollen de Pinot. Un vin aux senteurs de myrtille et de fruits noirs ainsi qu’à la robe très foncée. Une bouche très juteuse, avec une aromatique de fruits rouges tenace, enrobée par des tannins qui caractérisent et construisent ce cru d’exception.

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Cépage
Diolinoir
Degré d‘alcool
13.6%
Température de service
14-15°
Appellation
AOC Valais
Label
BIO Reconversion

Vinification

Vinification traditionnelle en cuve acier émaillé.

Dégustation

Un vin aux senteurs de myrtille et de fruits noirs ainsi qu’à la robe très foncée. Une bouche très juteuse, avec une aromatique de baies sauvages et de violette, enrobée par des tannins qui caractérisent et construisent ce cru puissant.

Accords gourmands

Le Diolinoir La Prali apprécie les mets de caractère comme les viandes en sauce au poivre, les civets ou les ragoûts aux épices. Il se marie particulièrement bien avec l’agneau.

Récompenses

Médaille d'argent Grand Prix des Vins Suisses Diolinoir La Prali 2016
Contenant: 75cl Étiquettes : , ,
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