Le Gamay Les Fontanettes est un cru très fruité, frais et gourmand. Un vin digeste à la masse tannique peu abondante, flatteur plus par son fruit et sa rondeur que par sa structure. Une aromatique typique du Gamay, sur des notes de fraise, de poivre et de pivoine.
Gamay
Les Fontanettes
Cépage
Gamay
Degré d‘alcool
13.2%
Température de service
12-13°
Appellation
AOC Valais
Label
BIO Reconversion
Vinification
Vinification traditionnelle en cuve acier émaillé. Elevage simple sans travail des lies.
Dégustation
Au nez des odeurs de fruits rouges, de mûre, de graphite, de poivre et de pivoine. En bouche, la fraîcheur porte le vin, qui est sapide, fruité et léger.
Accords gourmands
Frais et fruité, c'est le vin rouge idéal pour l'apéritif. Les Fontanettes conviennent aussi aux charcuteries et aux plats de viande froide.
Récompenses
Médaille d'argent
Grand Prix des Vins Suisses
Gamay Les Fontanettes 2016
Médaille d'argent
Grand Prix des Vins Suisses
Gamay Les Fontanettes 2015
