Notre Johannisberg présente des notes de fleurs blanches, d’amandes grillées et de fruits frais. Si le nez est puissant, la bouche est complexe. Elle présente une vivacité docile et un fruité exotique. Une fin de bouche persistante sur un fruité d’exception.
Johannisberg
18.00CHF
Cépage
Sylvaner
Degré d‘alcool
13.5%
Allergène
contient des sulfites
Température de service
9°
Appellation
AOC Valais
Label
Bio Suisse
Vinification
Vinification traditionnelle en cuve acier émaillé. Notre Sylvaner ne fait pas de deuxième fermentation. Elevage simple sans travail des lies.
Dégustation
Au nez des notes de fleurs blanches, d’amandes grillées et de fruits frais. Si le nez est puissant, la bouche est complexe et présente une vivacité docile. Une fin de bouche persistante sur un fruité d’exception.
Accords gourmands
Le Johannisberg est spontanément associé aux asperges du Valais. Mais il se marie aussi très bien avec une choucroute de la mer, des poissons frits ou des fromages à pâte molle. Frais et fruité, il est également le compagnon idéal de l'apéritif.
Récompenses
Médaille d'or
Grand Prix des Vins Suisses
Johannisberg La Tsapouige 2017
Médaille d'argent
Grand Prix des Vins Suisses
Johannisberg La Tsapouige 2016
Médaille d'or
Sélection des Vins du Valais
Johannisberg La Tsapouige 2014
