Johannisberg

La Tsapouige

12.50CHF16.00CHF

Notre Johannisberg présente des notes de fleurs blanches, d’amandes grillées et de fruits frais. Si le nez est puissant, la bouche est complexe. Elle présente une vivacité docile et un fruité exotique. Une fin de bouche persistante sur un fruité d’exception.

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Cépage
Sylvaner
Degré d‘alcool
12.7%
Température de service
Appellation
AOC Valais
Label
BIO Reconversion

Vinification

Vinification traditionnelle en cuve acier émaillé. Notre Sylvaner ne fait pas de deuxième fermentation. Elevage simple sans travail des lies.

Dégustation

Au nez des notes de fleurs blanches, d’amandes grillées et de fruits frais. Si le nez est puissant, la bouche est complexe et présente une vivacité docile. Une fin de bouche persistante sur un fruité d’exception.

Accords gourmands

Le Johannisberg est spontanément associé aux asperges du Valais. Mais La Tsapouige se marie aussi très bien avec une choucroute de la mer, des poissons frits ou des fromages à pâte molle. Frais et fruité, il est également le compagnon idéal de l'apéritif.

Récompenses

Médaille d'or Grand Prix des Vins Suisses Johannisberg La Tsapouige 2017 Médaille d'argent Grand Prix des Vins Suisses Johannisberg La Tsapouige 2016 Médaille d'or Sélection des Vins du Valais Johannisberg La Tsapouige 2014
Contenant: 50cl, 75cl Étiquettes : , , ,
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