Johannisberg

La Tsapouige

17.00CHF

Unser Johannisberg besticht mit seinen Noten von weissen Blüten, gebrannten Mandeln und frischem Obst. In der Nase kräftig, am Gaumen komplex, sanft lebhaft mit exotischer Fruchtigkeit. Lang anhaltender, aussergewöhnlich fruchtiger Abgang.

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Rebsorte
Sylvaner
Alkoholgehalt
12.7%
Betriebstemperatur
Appellation
AOC Valais
Label
BIO Reconversion

Vinification

Traditionelle Vinifizierung im emaillierten Stahltank. Unser Sylvaner durchläuft nur eine Gärung. Einfacher Ausbau auf der Feinhefe.

Dégustation

In der Nase Noten von weissen Blüten, gebrannten Mandeln und frischem Obst. Kräftige Nase, am Gaumen komplex und sanft lebhaft. Lang anhaltender, aussergewöhnlich fruchtiger Abgang.

Accords gourmands

Der Johannisberg La Tsapouige passt gut zu Walliser Spargeln, schmeckt aber auch zu Meeressauerkraut, frittiertem Fisch oder Weichkäse köstlich. Frisch und fruchtig, ist er ausserdem ideal zum Apéro.

Récompenses

Goldmedaille Grand Prix des Vins Suisses Johannisberg La Tsapouige 2017 Silbermedaille Grand Prix des Vins Suisses Johannisberg La Tsapouige 2016 Goldmedaille Sélection des Vins du Valais Johannisberg La Tsapouige 2014
Container: 75cl Schlagwörter: , , ,
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