Unser Rosé wird durch Pressung von Pinot-noir und Diolinoir-Trauben hergestellt. Die Pastellfarbe mit violettem Schimmer lässt auf die Frische dieses Weins schliessen. Am Gaumen nicht süss, aber sehr fruchtig und straff. In der Nase Noten von Erdbeere, Himbeere und Cassis, im Mund ein Aroma von schwarzem Fruchtcoulis. Viele Faktoren spielen bei der Herstellung unseres Rosés eine Rolle, wie die Wahl der Parzelle und der passenden Pinot-noir-Trauben.
Rosé
Cépages Nobles
17.00CHF
Rebsorte
Pinot Noir, Diolinoir
Alkoholgehalt
12.7%
Allergene
enthält Sulfite
Betriebstemperatur
7°
Appellation
AOC Valais
Label
Bio Suisse
Vinification
Traditionelle Vinifizierung im emaillierten Stahltank. Einfacher Ausbau auf der Feinhefe.
Dégustation
In der Nase Noten von Erdbeere, Himbeere und Cassis. Im Mund ein Aroma von schwarzem Fruchtcoulis, sehr frisch und fruchtig, aber kein Restzucker. Ein leckerer, leichter Wein.
Accords gourmands
Rosé zum Apéro liegt wieder voll im Trend. Er passt auch gut zu exotischen Gerichten und Tapas.
Récompenses
Goldmedaille
Grand Prix des Vins Suisses
Rosé de Cépages Nobles 2018
