Fendant

La Mourzière

10.50CHF14.00CHF

Un parfum fleuri, aux notes de tilleul, de verveine et de jacinthe caractérise un nez floral et intense. En bouche, notre Fendant est apprécié pour sa fraîcheur, son fruité et sa délicatesse, il est soutenu par une minéralité spécifique au terroir très calcaire de la région Sierroise.

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Cépage
Chasselas
Degré d‘alcool
12%
Température de service
Garde
3 ans
Appellation
AOC Valais
Label
BIO Reconversion

Vinification

Vinification traditionnelle en cuve acier émaillé. Une partie de notre Chasselas a fait sa fermentation malolactique sur le millésime 2019. Elevage simple sans travail des lies.

Dégustation

Au nez, un parfum fleuri, aux notes de tilleul, de verveine et de jacinthe plutôt intense. En bouche, notre Fendant est apprécié pour sa fraîcheur, son fruité et sa délicatesse, il est soutenu par une minéralité présente et un léger carbonique.

Accords gourmands

Par nature, le Fendant est l'allié idéal de tous les apéritifs. Intense et minéral, le Fendant La Mourzière s'accorde très bien avec la raclette, la fondue et les fromages d’alpage.

Récompenses

Médaille d'argent Grand Prix des Vins Suisses Fendant La Mourzière 2017
Contenant: 50cl, 75cl Étiquettes : ,
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